什么是维生素和矿物质？为什么它们对人体这么重要？
　　维生素和矿物质是必需的有机营养素，但人体需要极其微量。一些维生素和矿物质有人体合成，但只是很少的一部分。大部分的维生素和矿物质人体无法生成，只能靠从食物中摄取。摄入不足会导致维生素和矿物质的缺乏和营养不良。没有任何一种单一的食品能包含所有必需的维生素，所以均衡和多样化的膳食才能保证足够的摄入量。我们今天所能够知道的所有的维生素和矿物质都具有其特有的功能，这使得它们每种都是独特的、不可替代的。它们是生命所必需的元素。
　　了解更多关于维生素和矿物质的知识：《健康的必需元素》 大米是很好的维生素和矿物质来源吗？
　　大米通常情况下并不是一个富含维生素很矿物质的来源。糙米经过去壳，去除胚芽，其中大部分的营养素都在精加工过程中损失。
糙米或全谷米比白米含有更多的维生素和矿物质吗？
　　是的，糙米没有经过精加工，其外壳和胚芽没有去除，而大米中的天然维生素和矿物质都存在于米糠和胚芽中。 是否蒸谷米中含有比白米更多的维生素和矿物质？
　　是的，蒸谷米在脱壳前经过蒸煮，使大米从米糠中吸收了许多维生素和矿物质。 维力米营养颗粒是一种人造的产品吗？
　　既是且非，维力米营养颗粒是由天然的非转基因优质大米制成。先将大米制成米粉，再加维生素和矿物质加入到米粉中，最后再将混合了营养素的米粉制成大米形状的米粉颗粒。 我购买维力米营养米都是维力米营养颗粒吗？
　　不是的，营养米通常是由维力米营养颗粒与普通大米按一定的比例混合而成。 我该如何形容米饭中的维力米营养颗粒？能用肉眼明显的分辨吗？与普通米相比，颜色、外观、气味是否有明显的不同。
　　维力米营养颗粒的造型被印在维力米业的LOGO上，但是您几乎无法分别它与普通大米的区别，它看起来、闻起来和做饭时就与普通大米非常相似。 维力米营养颗粒外观是什么样子？
　　它看起来和普通的天然大米一样，很难区分，因为它具有与普通大米相同的形状、颜色和纹理。 维力米营养颗粒的口感怎样？
　　当维力米颗粒煮熟之后，它尝起来就跟米饭一样，没有改变一点口感。 维力米营养颗粒给人的感觉如何？
　　它的表面结构和纹理都跟天然大米及其相似。 我们能象做普通米饭那样蒸煮营养米吗？
　　完全可以，不改变任何您平时做饭的习惯。 维力米营养颗粒煮熟后会溶解么？
　　不会，煮熟后仍然和普通米饭相似。 营养米在烹饪前能淘洗么？如果淘洗的话会否将营养颗粒中的维生素洗掉？
　　它可以像普通大米一样淘洗；维生素在淘洗过程中不会流失。 我能用营养米做炒饭吗？
　　完全可以，您可以用任何方式烹饪，就像普通大米一样。在油炸时它不会改变颜色、味道以及纹理，同时维生素也能很好的保存。 我从营养米中摄入的维生素和矿物质会过量吗？
　　不会，即使您的饮食主要由营养米构成，营养米中的营养素含量不会超过营养素的每日推荐摄入量，因此从营养米中摄入过量的维生素和矿物质是不可能的。因此您必须从其他来源获得满足您日常需求的维生素和矿物质。